Какво да нахраним пациент на легло: диета или „всичко започва с вода...“

Лудвиг Фейербах веднъж каза: „Човекът е това, което той яде.“ Това е вярно, защото правилното хранене е в основата на здравословното благосъстояние и отсъствието на много болести. От тази статия ще научите как да хранят пациента на леглото, основните продукти, които трябва да бъдат включени в неговата диета. Основното, което трябва да научите веднъж завинаги е, че всяко лечение започва с инсталирането на правилно хранене.

Така че, трябва да запомните - пациентите преди лягане могат да ядат само лесно смилаема храна. При пациент с легло, с появата на болестта, вкусовете често се променят, а апетитът намалява, така че трябва да помолите пациента си да го изяде с удоволствие. Много е важно да не оставяте пациента гладен, дори да откаже да яде. Затова използвайте всякакви трикове, за да нахраните пациента на леглото.

Първото нещо, което трябва да направите, ако не сте направили това, е да откажете готвенето на мазни, пикантни и твърде солени храни. Не позволявайте на роднините си да ядат така и да не ядат сами. Защо имате нужда от стомашна язва и други заболявания, които само ще разрушат живота ви. Освен това, защо не разберете, че здравословната храна е най-вкусната на планетата.

Време за хранене

Второ, храненето трябва да бъде често, за предпочитане пет пъти на ден. Времето между храненията трябва да бъде 2,5 часа. Преди всяко хранене преди половин час трябва да пиете по 1 или 2 чаши пречистена вода (препоръчваме да филтрирате водата). Това е равносилно на закон и не само за човек, който лежи, но и за здрав човек.

  1. Да кажем, че вашият пациент се събуди в 7.20. Вие провеждате хигиенни процедури с него, а в 7.30 часа трябва да му дадете 1 или 2 чаши топла вода, а в 8.00 вече можете да му дадете закуска. Следващата рецепция трябва да се организира в 10.30 часа.
  2. Питейната вода отново - 1-2 чаши топла вода и след половин час - ядене, т.е. в 11.00 часа. Освен това, тя е 13.30 - 1-2 супени лъжици. топла вода, а в 14.00 - обяд. Освен това, в 16.30 - 1-2 супени лъжици. топла вода, а в 17.00 - втората закуска. Освен това, в 19.00 - 1-2 чл. топла вода, и в 19.30 - вечеря.
  3. Не забравяйте, че планираното хранене е страхотно нещо. Също така е важно часовете за прием да съвпадат ден след ден. Тогава стомашно-чревния тракт (храносмилателния тракт) на пациента ще работи като часовник. И всеки часовник трябва да има. Следователно графикът ще ви помогне с това.
  4. Друг важен детайл е, че графикът за хранене трябва да бъде в съответствие с лекарствената схема. В края на краищата, някои лекарства трябва да се приемат в определено време, преди или след хранене.
  5. Температурата на храната трябва да се контролира стриктно. Храната не трябва да е твърде гореща или студена. Този момент важи и за здравите хора.

Внимание! Твърде гореща или студена храна боли зъбите! Както знаете, не всеки може да се похвали със здрави зъби. Този въпрос е много свързан с генетиката и ако не сте много късметлия тук, не бива да изостряте проблема, като използвате това, което ви вреди. Пътуването до зъболекаря е скъпо нещо!

И сега ще има субективизъм, в който аз, като начинаещ копирайтър, вярвам. Не забравяйте, че за всички лоши навици трябва да платите. Наистина ли искате такова изчисление? - Не мисля! Затова хвърлете тази лоша работа и наблюдавайте зъбите и венците от младостта си. Тогава не е нужно да прекарвате цялото си свободно време в стола при зъболекаря, а да си тръгнете няма малко пари, които бихте могли да похарчите за по-приятни неща, като например морски круиз.

Но това е отстъпление. Да се ​​върнем към нашата тема. След това ще научите за продуктите, които задължително трябва да влязат в диетата на пациента на леглото.

Внимание! Всички последващи препоръки относно употребата на посочените в статията продукти са от общ характер. Диета трябва да се избира само индивидуално след консултация с лекар, като се вземат предвид всички заболявания.

ТОП 5 продукта за лежащи пациенти и възрастни хора

Варено сирене

Сиренето е калций и фосфор. Това са вашите зъби и кости. Колкото по-възрастен става човек, толкова повече извара се яде. Варено сирене - продуктът, който трябва да се яде ежедневно.

Сиренето съдържа следните витамини:

  • Витамин А - насърчава доброто зрение.
  • Витамин D - благодарение на него, мускулно-скелетната система функционира както се очаква.
  • Витамин В - подобрява метаболизма на протеините и въглехидратите в организма.

Но не забравяйте: извара трябва да се използва само домашно. Всички изварени смеси от съмнително съдържание не са извара! И още нещо, може би не трябва да ядете млечни продукти. Все пак всеки продукт има противопоказания. Винаги се консултирайте с вашия лекар.

Полезен продукт за пациенти на легло, по-специално, ако те преминават след инсулт период, и за възрастните хора като цяло. Рибите допринасят за възстановяването на нервните клетки в мозъка. Пациентът е най-добре хранен риба на пара или пюре риба най-малко 3-4 пъти седмично.

Морска зеле

От незапомнени времена японците вярват, че морската калeнка е продукт на дълголетие. Този продукт съдържа хепарин-подобни вещества, които предотвратяват образуването на кръвни съсиреци в съдовете, както и спомагат за намаляване на активността на кръвосъсирването.

Морската зеле съдържа:

  • протеин
  • фосфор
  • цинк
  • желязо
  • магнезиев
  • натрий
  • сяра
  • азот
  • кобалт
  • манган
  • бром
  • йод
  • витамини А, В, В1, В2, В12, С, D, Е
  • фолиева киселина
  • пантотенова киселина
  • L-Фруктоза
  • полизахариди
  • протеинови вещества

Редовната консумация на водорасли спомага за подобряване на метаболизма и укрепване на корените на косата. Възрастните хора често са изправени пред проблема с високия холестерол. Така че, честата консумация на водорасли не позволява холестеролът да се отлага в тъканите на тялото.

Внимание! Преди да използвате морската кал, трябва да помните за противопоказанията. Затова, ако имате заболявания на храносмилателните органи или чувствителност към йод, можете да забравите за морската кал!

Бобови растения (боб, грах, леща, фъстъци)

Институтът по хранене към Академията на медицинските науки е установил, че е необходимо да се консумират бобови 3 пъти седмично (100 г, ако се вземе предвид грах - ¾ чаша), 1 кг на месец, 15 кг годишно.

Протеинът, който се намира в бобовите растения, насърчава образуването на ДНК клетки, хормони и ензими, мускулна тъкан и кости, органи и кръвни клетки. Бобовите растения практически не съдържат нитрати.

Внимание! Бобът, както и другите продукти, има противопоказания. Ето защо, ако имате проблеми с храносмилателния тракт (стомашно-чревния тракт) или панкреаса, и има нефрит или подагра, бобовите растения са противопоказани за вас.

Зеленчуци и плодове

Резултатите от конгреса на Американската асоциация на сърцето показаха, че за да се избегне инфаркт, трябва да се яде много плодове и зеленчуци.

Количество необходимите зеленчуци и плодове, дневна норма:

  • Зеле - 200 гр.
  • Моркови - 100 гр. T
  • Цвеклото - 100 гр. T
  • Картофи - 150 гр. T
  • Лук - 50 гр.
  • Чесън - 50 гр.
  • Грах - 30 гр.
  • Ябълки (други плодове) - 500 гр. T

Зеленчуците и плодовете съдържат фибри, необходими за организма. Колкото повече консумирате плодове и зеленчуци, толкова по-малък е рискът от сърдечно-съдови заболявания. Fiber допринася за бързото отстраняване на мазнините от тялото, така че е добре да се комбинира консумацията на месо със зеленчуци.

Ето списък на храни (плодове и зеленчуци), които са полезни за сърцето:

  • моркови
  • домати
  • картофи
  • Лук и чесън
  • Български пипер
  • броколи
  • банани
  • праскови
  • кайсии
  • гранати
  • грозде
  • авокадо
  • Сушени плодове

Помислете за ползите от използването на тези продукти. Така че:

  1. Честа консумация на моркови намалява риска от сърдечен удар - до 22%, и инсулт - до 70%.
  2. Доматите също възпрепятстват инфаркта.
  3. Картофите, изпечени в кожата им, са полезни за сърдечно-съдовата система.
  4. Лукът и чесънът съдържат много фибри и фолиева киселина, поради което холестеролът се елиминира от организма.
  5. Български пипер защитава сърцето, така че трябва да се консумира през цялата година. За да направите това, можете да замразите българския пипер за зимата, така че по-късно в студения период да можете да ядете пресни и здрави.
  6. Броколите са превантивна мярка срещу диабета и сърдечно-съдовите заболявания.
  7. Бананите съдържат много калий, който е необходим за укрепване на сърдечния мускул.
  8. Прасковите съдържат фосфор, магнезий, калий и калций, които също са полезни за сърцето.
  9. Кайсия е царят на всички плодове, защото употребата му предотвратява появата на рак.
  10. Нарът помага за увеличаване на хемоглобина в кръвта, прави еластичните кръвоносни съдове, укрепва сърцето.
  11. Гроздето намалява холестерола.
  12. Авокадо ще бъде главният помощник в борбата срещу сърдечно-съдовите заболявания.
    Сушени плодове като сини сливи, стафиди, сушени кайсии, смокини, дати, смокини и ябълки са полезни за сърдечни заболявания.

Сега знаете какви храни трябва да бъдат включени в диетата на пациента преди лягане. Но преди да ги използвате, консултирайте се с Вашия лекар и разберете, може би някои от тях са противопоказани за Вас, поради някаква болест.

Пациенти с легло за хранене

Постоянното легнало въздействие има негативно влияние върху храносмилателната система. При пациента отслабват коремните мускули, нарушава се чревната перисталтика. Поради ниската подвижност и лошото емоционално състояние, апетитът може да се влоши и поглъщането на храната често се нарушава. Въпреки това, пациентът трябва да получи всички необходими вещества с храна. Той е необходим за възстановяване и ефективно лечение. Какво могат да бъдат лежени пациенти? Какво да готвя и как да се нахрани пациента?

Каква трябва да бъде храната?

Веднага трябва да се отбележи, че диетата за лежени пациенти трябва да отговаря на основните принципи на правилното хранене, които се прилагат за всяко лице. За тях принадлежат:

  • Достатъчност. Диетата трябва да съответства на енергийната консумация на тялото.
  • Баланс. Храненето трябва да бъде балансирано в основните хранителни вещества.
  • Редовността. Трябва да се осигури определен брой ястия на ден.
  • Security. Необходимо е да се спазва хигиената, да се прави разлика между остарели и пресни продукти.

В същото време е необходимо да се вземат предвид особеностите на тялото на пациента, посочени по-горе. Нека разгледаме основните принципи на хранене за легнали пациенти.

Хранене с протеинови храни

Получаването на правилното количество протеини играе важна роля в диетите за приковани към леглото хора. Протеините "ремонтират" и изграждат телесна тъкан, включително мускули. Протеинът съдържа основните строителни блокове, известни като аминокиселини. Нашето тяло синтезира всичко, освен девет аминокиселини, така че те се наричат ​​съществени. Основните източници на протеин са:

  • риба;
  • Турция;
  • пиле;
  • червено месо;
  • зърна;
  • млечни продукти (мляко, кисело мляко, кефир, извара);
  • яйцата.

Дневната консумация зависи предимно от теглото, както и от възрастта и броя на изгорените калории. Обикновено процентът на легирани пациенти е 1 g на килограм телесно тегло. Той може да бъде по-висок (например при образуването на рани от натиск), но протеинът не може да се яде твърде много, особено ако пациентът страда от бъбречни заболявания. Храните за легнали пациенти трябва да бъдат балансирани с протеини, мазнини и въглехидрати.

Важно е: ако пациентът има залежало, хранителните нужди на тялото му стават още по-високи. По този начин, дефицитът на протеин влияе неблагоприятно на заздравяването. Всеки ден раната може да загуби повече от 50 g протеин с ексудат. В резултат на това необходимостта от пациенти за това вещество се увеличава една и половина до два пъти.

достатъчно калории

За да се предотврати увеличаване на теглото, диетата трябва да съдържа по-малко калории, отколкото диетата на физически активен човек. Продуктите с ниско съдържание на калории включват пресни плодове и зеленчуци, пълнозърнести зърнени храни (варени и течни), постно месо и нискомаслени или нискомаслени млечни продукти. Освен това те трябва да бъдат в основата на диетата на всяко лице, съгласно препоръките на СЗО. Адекватният прием на калории намалява риска от наднормено тегло или затлъстяване, два фактора, които могат да доведат до сърдечни заболявания, хипертония и / или високи нива на кръвната захар. Въпреки това, много лежени пациенти имат лош апетит - в такива случаи, напротив, трудно е да се постигне нормата на консумираните калории.

Наличието на здравословни мазнини в диетата

Не забравяйте за мазнините. Те са необходими за нормалното функциониране на човешкото тяло. Препоръчително е да се отдава предпочитание на ненаситените мазнини (намиращи се в рибата, някои растителни масла), а не наситени, съдържащи се в месото, млечните продукти и т.н. (но те не трябва да бъдат напълно изключени). Ненаситените мазнини имат много благоприятни ефекти - имат благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система, подобряват съня и мозъчната функция. Те също помагат за укрепване на костите, които са отслабени от липсата на физическа активност. Източници на здрави мазнини са сьомга, сардина, треска, ленено масло и др.

Важно е! Координирайте храната с лекаря, попитайте какво можете да хранят и какво - не. Някои продукти могат да възпрепятстват действието на лекарствата или да предизвикат алергични реакции.

Витамини и минерали

Пациентите, които консумират недостатъчно количество храна, могат да имат недостиг на витамини, макро- и микроелементи, което е изпълнено с отрицателни ефекти върху здравето. Например, ниското ниво на хемоглобин (поради недостиг на желязо) се свързва с развитието на рани на налягането и забавено заздравяване на раните, поради намаляване на съдържанието на кислород в тъканите. Дефицитът на цинк също намалява заздравяването поради намаляване на скоростта на синтез на белтъци и епителизация на раните. Ето защо, в диетата на пациентите, можете да включите витамини и минерални добавки (след консултация с лекар). Прекомерният прием на някой минерал или витамин трябва да се избягва, тъй като това може да повлияе на абсорбцията на други вещества и да предизвика странични ефекти.

Не се препоръчват продукти

С факта, че можете да ядете преди лягане, разбрахте. И какви продукти не се препоръчват да се включват в менюто? Това са колбаси, пушени продукти, бързо хранене, магазин за кетчупи и сосове, чипс, бисквити и др.

Храната не трябва да съдържа транс-мазнини, които нарушават имунната система, повишават холестерола и като цяло имат лош ефект върху здравето. В състава на продуктите транс-мазнините се обозначават като растителни хидрогенирани мазнини. Те се съдържат например в заведения за бързо хранене, маргарин, печене с маргарин, спредове.

Трябва също да се има предвид, че при някои болести съществуват ограничения върху употребата дори на "правилните" продукти (например, кисели сокове не са възможни при остра язва).

напитки

Водата участва във всички метаболитни процеси и е необходима за нормалното функциониране на организма. Затова на пациентите на легло трябва да се даде достатъчно течност - само вода, слаби чайове, пресни сокове, узвар, компоти и др. Препоръчително е да се избягва кафето, да се съхраняват сокове, сладки газирани напитки като кола и пепси.

Режим на захранване

Класически три хранения нормален човек не е подходящ за човек, който лежи. Обикновено тези пациенти ядат малко и не могат да консумират наведнъж количеството храна, от което се нуждае тялото. Трябва да се опитаме да не се храним чрез сила, а да стимулираме появата на апетит. Диетата трябва да включва около 6 хранения. Какво да хранят пациента на леглото? Продуктите трябва да бъдат подбрани, като се вземат предвид горепосочените принципи, препоръки на лекаря и желанията на пациента.

Друг момент: храната трябва да е топла (не студена и не гореща). Горещата храна може да изгори лигавиците, а студената храна може да доведе до катарални заболявания на фона на отслабения имунитет.

Примерно меню за деня

За приблизително дневно меню за лежени пациенти вижте таблицата по-долу.

Храна за възрастен възрастен човек

Какво да се хранят пациента след инсулт: диета на легло пациенти, менюта и рецепти на ястия, видео

Храненето на пациент с инсулт е крайъгълен камък на възстановителния период, диетата на лежащите пациенти след хеморагичен инсулт (кръвоизливи в мозъка, хеморагични нарушения, мозъчни нарушения на кръвообращението, NMC) и храненето след исхемичен инсулт се различават малко.

Какво може да нахрани пациента след инсулт: лежащата диета, менюта и рецепти, всичко в един ВИДЕО в края на статията. За менюто за пациенти след инсулт и рецепти за инсулт, както и за това какво е добро за ядене и какво да не се яде, разказва семейният лекар.

Така че всичко е наред.

Храна в частни и обществени домове за възрастни хора

В терапевтичната профилактика се занимават хора от различна възраст. Благодарение на това диетолозите са успели да установят, че сред възрастните хора има голям брой хора, които се отличават с добро здраве и въпреки възрастта си запазват силата на духа и добрата физическа форма.

Рационалното използване на храна (рационализъм, лат. - "разумен") предполага добро хранене по отношение на физиологичните нужди на здравия организъм. Това отчита пола, възрастта, особеностите на работата, климата, местообитанията на хората. Подобно хранене допринася за дълголетието, увеличава умствения капацитет и ефективността.

През 1957 г. в САЩ се провежда конференция на една от медицинските сдружения. В неговите рамки д-р Т. Спайес обяснява, че ако човечеството има достатъчно знания, то ще може да предотврати всички заболявания или да лекува хората само с помощта на компетентна диета.

По какъв начин това твърдение се отнася до формирането на рационално хранене на хората по възраст (особено ако трябва да се грижите за храненето на възрастните хора след 80, когато те почти винаги страдат от хронични заболявания)?

В Руската федерация, уви, националната медицинска политика работи само с думи, правителството не се стреми да запази здравето на своите граждани (това е особено вярно за възрастните хора). Дори и в конвенционалния смисъл на жителите на страната не може да се нарече здрава.

Обсъждането на въпроси, свързани с храната, като важен компонент за осигуряване на здравословен живот е много важно, когато става въпрос за геронтология.

С цел да се внуши на населението правилните понятия за добро хранене и с цел лична работа с пациенти, експертите на СЗО са разработили визуално удобна за употреба „хранителна пирамида”, която включва 5 вида продукти.

Средният калориен прием е от 2 до 2.2 хиляди ккал дневно. Оптималните цифри обаче, според тази пирамида, са следните.

Тип 1, който се намира в основата на пирамидата, е най-големият компонент (до 40% от енергийната стойност). Тя включва различни зърнени храни, картофи, тестени изделия, ориз, хлебни изделия.

Тегловният дневен процент на тази група е около един и половина килограма, но е важно да се вземе предвид кои продукти са включени тук, да кажем, неполиран ориз с голямо количество диетични фибри или груби печива е за предпочитане да се използва.

Тип 2 (до 35%) е плод / зеленчуци. Дневната маса на тази група е около 400 грама. В същото време тук не са включени консервирани продукти (домати, краставици и др.). Въпреки това, замразени и сушени плодове и зеленчуци или варени са включени в тази група. Препоръчва се да се хранят цял ​​ден.

Тип 3 е още по-малък обем (20%) и включва продукти, в които се съдържа протеин (200 грама). Те могат да бъдат пиле, рибни продукти, месни продукти, яйца и алтернативни храни (ядки, бобови растения).

Тип 4 включва млечни продукти (сирена, ферментирали млечни продукти, само мляко). Потреблението е почти същото, но все още се предпочитат продукти с намалено съдържание на мазнини.

Тип 5 включва всички мазнини, както и сладки. Тази група е най-малката, включва различни масла, колбаси, мазнини, богати продукти, тлъсто месо, сол, захар и храни с високо съдържание на последните (сладки напитки и продукти, всички видове сиропи и др.). Обемът на тази група е 5%.

Витамините и минералите са особено ценни в диетата за възрастните хора. Липсата на витамини може да бъде последица от метаболитни нарушения, чести в тази възраст. В същото време, абсорбцията на витамини сериозно се влошава.

В допълнение, модифицираната микрофлора страда и губи възможността за синтез на витамини. А за възрастните хора, наличието на витамини Е, В, Р, С е много важно, тъй като всички те са активатори и регулатори на окислителните процеси.

Витамините С, Р имат уникалната способност да действат селективно върху стените на кръвоносните съдове, а метаболизмът на холестерола в организма зависи и от наличието на витамин С. Витамин А има специален ефект върху дермата, лигавиците и очите, а за възрастните хора е много важно.

Пълното хранене на възрастните хора трябва да се обогатява със сурови плодове и зърна. Те съдържат голямо количество витамини. Въпреки това, както през лятото, така и през есента, когато на масата има много зеленчуци, плодове, плодове и зеленчуци, хората на вековна възраст все още трябва да приемат добавки, съдържащи витамини.

Понякога не е лесно да се осигурят на възрастните хора витамини и микроелементи, въпреки че нуждата на организма от минерални вещества не е толкова висока. Това се обяснява с факта, че с времето редица вещества просто се натрупват (олово, натрий и др.).

), а броят на другите, напротив, намалява. Последните включват йод, калий и др. Една от проблемите е, че е необходимо да се осигури адекватен прием на калций в тялото на възрастен човек, но в същото време се отлага върху съдовите стени.

При по-възрастните хора съдържанието на калий често спада, но количеството натрий, напротив, се увеличава. Електролитни промени в организма са причинени от задържане на вода, вредното въздействие на различни фактори върху урогениталната система и сърцето.

В тази ситуация, плодове и зеленчуци ще бъде начин - количеството на натрий в тях е просто ниско, но калий е съвсем достатъчно. Тук могат да се включат и сушени плодове (сушено грозде, сини сливи и др.). Растителните ястия се приготвят без сол.

Полезно ще бъде използването на морски водорасли и други морски дарове (миди, скариди и др.). Такава храна компенсира дефицита на йод, активира липидния метаболизъм, намалява прекомерното съсирване на кръвта и предотвратява развитието на склероза.

Запекът е един от най-деликатните и неприятни заболявания, който идва с възрастта. Менюто играе особена роля в правилното хранене на възрастен човек, особено ако последният страда от запек, който може и трябва да бъде спечелен. В диетата си определено трябва да се отървете от следното:

  • всякакви видове тесто; Хлебни изделия от висококачествено брашно;
  • всички мазнини птици (например патици, гъски) и месни продукти;
  • консервирани храни с пушено съдържание;
  • яйца (пържени, твърдо сварени);
  • репички, репички и др.;
  • лук;
  • боровинки, дюли;
  • сладкарски продукти;
  • дрян;
  • мазни храни;
  • гъби;
  • пикантни добавки (напр. горчица).

В допълнение, когато запек не може да се яде следното:

Медицинското хранене за възрастни хора при запек предвижда изоставянето на грис и ориз.

Продукти, които се показват по време на това заболяване:

  • продукти от ръжен хляб, изработени от едро брашно, сухи бисквити, непечени сладкиши;
  • зеленчукови супи, приготвени в месен бульон; супа от цвекло, зелена супа с прясно зеле, борш;
  • каши, притежаващи висока раздробяване (елда е много показана) или леко вискозен;
  • месни продукти и птици (с ниско съдържание на мазнини);
  • печена и варена риба;
  • морски продукти;
  • кисело зеле (само не много кисело), ​​пресни зеленчуци.

Специални препоръки се отнасят до пъпеши, сини сливи, кайсии, цвекло, смокини, кайсии - тези продукти са най-предпочитани. В допълнение, храна за болни възрастни хора трябва да включва салати от непреработени зеленчуци (да речем, винегрет).

Ние не трябва да забравяме за пиене, изборът на който е доста голям: кефир, кисело мляко (ако тялото ги понася без проблеми), ряженка, компот от шипка, ръжени трици, сокове от зеленчуци и плодове.

За да бъде по-лесно да се хранят лежащите хора, които са били в състояние да седят известно време, е по-добре да закупите сгъваема пластмасова маса - те се продават в интернет или в магазин за битови стоки.

Ако пациентът не е в състояние да седне и яде сам, е необходимо да закупите пластмасови съдове, да речем, в отдел за деца. За спиртни напитки и за пиене, не-разливане е перфектно. Най-евтините продукти (по-специално, плочи с нещастници и други полезни неща) са произведени от Canpool, продуктите му могат да бъдат намерени в почти всяка аптека.

За храненето на стария възрастен човек менюто се съставя както от лекуващия специалист, така и от диетолога. Ще трябва да следвате определена диета, но ако пациентът постоянно присъства у дома, това не е толкова лесно.

Няколко опростяват задачата за хранене може, ако следвате някои правила. Първо, необходимо е да се осигури правилното пиене: това е поне един и половина литра вода дневно. По този начин се постига активно елиминиране на токсични вещества и добра стомашно-чревна функция.

Съставяйки меню за възрастния пациент на легло, ще трябва да осигурите минимум 0,12 г протеини на ден (растителни и животински). Те се срещат в риба и млечни продукти, месо, зеленчуци и др.

В този случай дневният процент мазнини не трябва да надвишава 100 грама, в противен случай е възможно развитие на затлъстяване. Тъй като основните източници на мастни съединения са въглехидрати, е необходимо да се ограничи консумацията им до 500 грама.

Лъже възрастен човек: грижи, хранене, хигиена

Боже мой

От тази статия ще научите:

Какви грижи се нуждае легнал възрастен човек

Как и какво да се хранят старите хора

Как да се лекува лежащ възрастен човек

Какво да правите, ако грижата за стария възрастен човек не е възможна у дома

Грижата за лежащите по-възрастни хора изисква огромна концентрация на сила и търпение, тъй като тя е свързана с високи натоварвания, както психологически, така и физически. Всеки, който е трябвало да отиде в такива ситуации (болест на родители, братя, сестри, деца), разбира какви усилия трябва да се направят, за да може пациентът, и особено ако той е лъжлив възрастен човек, да възстанови функциите си.

Какви грижи за лежащи по-възрастни хора

Грижа за възрастни хора у дома или в болниците включва:

процедури, свързани с общата човешка хигиена;

спазване на правилата и честота на хранене;

превенция, насочена към предотвратяване на развитието на усложнения от заболяването.

Хигиенни процедури за лежащ възрастен човек

1. Чрез поставяне Такива изисквания като изолация, добра шумоизолация, добър обмен на въздух и наличие на дневна светлина се налагат върху стаята за пациента на леглото. Свеж въздух, благоприятна температура и достатъчно количество дневна светлина в стаята, където лежи възрастният човек, са благоприятни фактори за възстановяване. В същото време може да има ситуации, при които интензивността на осветяването трябва да бъде намалена (офталмологични и нервни заболявания). В такива случаи лампите се затварят с матирани абажури или използват нощно осветление с ниска мощност.

2. Температура. За нормален микроклимат в стаята, където пациентът лежи, се изисква температурен режим от 18 ° C до 20 ° C и влажност в диапазона от 30 до 60%. Ако въздухът в помещението е прекалено сух, можете да поставите влажна кърпа върху радиаторите, за да увеличите влажността, или поставете контейнер с вода в непосредствена близост. Намаляването на влажността допринася за проветряване.

Препоръчани статии за четене:

Трябва да се има предвид, че в града денят въздух е прекалено наситен с вредни вещества и прах, затова проветряването трябва да се организира през нощта. Ако екологичната ситуация е нормална, то през летните месеци проветряването трябва да бъде денонощно, а през зимата поне три пъти през деня. За предотвратяване на пневмония при възрастни хора на легло по време на вентилация е необходимо да се предпази пациента от студен въздух, като покрие тялото с одеяло и глава с шал (лицето трябва да остане отворено). В никакъв случай проветряването не трябва да бъде заменено с пръскане на ароматни агенти.

3. Чисто - гаранция за здраве. В стаята на болен човек е необходимо постоянно да се извършват дейности за поддържане на чистота. Необходимо е комплексно почистване най-малко 2 пъти седмично. В същото време е необходимо мокро почистване, при което подът се почиства или с въже или с четка, обвита с влажна кърпа. Неща, които могат да събират прах, трябва да се разклатят отвън или да се почистят с прахосмукачка.

сериозно болни пациенти се извършва с спазването на всички правила за грижа за инвалидна количка, носилка и други специални устройства. Когато носите пациент на носилка, носачите трябва да се движат в кратки стъпки в същия ритъм (от крак на крак). Не бива да се опитвате да сменяте пациента сам.

Това е задача за двама или трима души (в зависимост от теглото на пациента). В ситуации, в които не е възможно да се поиска помощ, един човек може да премести пациент на легло на кратко разстояние, както следва: едната ръка е ранена под задната част на легналото в областта на раменните лопатки, а другата под бедрата. Пациентът в този случай трябва да се държи за шията на лицето, което го носи. За да прехвърлят пациента на леглото с носилка, те се довеждат до леглото под прав ъгъл, с краката на човека до частта от леглото, където се намира възглавницата. След това, с малък завой, пациентът се придвижва към подготвеното легло.

5. Легло. Лежи възрастен човек се нуждае от следните елементи

приемник на урина;

Леглото на пациента трябва да се състои от елементите с правилната дължина. Като матрак за обикновени легла най-подходящи са многосекционни продукти, които са покрити с лист. Под листа за защита на матрака може да се постави кърпа. При пациенти с гръбначни наранявания леглото може да се постави върху твърд щит. Най-доброто място за разположението на леглото на пациента е леглото, което е далеч от отоплителното оборудване, което може лесно да се достигне от двете страни.

По време на смяната на бельо трябва да се опитате да избегнете неудобна поза на пациент, който може да причини болка или мускулно напрежение. Най-удобният начин е както следва:

пациентът се придвижва до ръба на леглото;

старият лист се навива до нивото на лежащото тяло;

поставя се нов лист върху освободеното пространство с марж;

Пациентът се прехвърля в чист лист.

Ако е невъзможно да се премести пациента, листът се търкаля надолу от краката до долната част на гърба, а след това до главата. Ъглите на листа трябва да бъдат закрепени с щифтове върху матрака. Всяка смяна на леглото трябва да бъде придружена от разклащане на одеялото.

6. Смяна на бельо. Ризите-жилетки се считат за най-удобния вариант на бельо за легло пациент. За да го премахнете, трябва да поставите ръката си под гърба на пациента и да вдигнете ризата до врата. След това свалете ръкавите (в случай на повреда на едната ръка, първо премахнете дрехите със здрава), а след това и цялата риза. Превръзка се извършва в обратен ред.

Как и какво да се хранят един лъже възрастен човек

За хранене на пациенти, които може да са в седнало положение за известно време, трябва да се закупи специална маса, като в интернет или в отделите за домакински стоки могат да се намерят различни пластмасови модели. Цената на пластмасовите изделия на сгъваемите крака е малка. В процеса на хранене под гърба на пациента е по-добре да се постави твърда възглавница.

Ако пациентът с легло не може да седне и изяде собствената си храна, трябва да си купите пластмасови прибори, които се продават в отделения за деца. За напитки и бульони, отлично решение е непръскачката. Най-евтините ястия, включително плочки за издънки и други полезни предмети, се произвеждат от марката Canpool. Можете да го намерите в почти всяка аптека.

Менюто за възрастни хора в леглото се прави от лекуващия лекар и диетолог. Придържайте се към определена диета в ситуация, в която пациентът е у дома е много по-трудно.

За да се опрости задачата, трябва да се придържате към следните правила. Първо, трябва да запазите режима на пиене - не по-малко от 1,5 литра вода през деня. Това осигурява условия за ефективно елиминиране на токсините и допринася за нормалното храносмилане.

Когато се определя как да се хранят легнали възрастни хора, е необходимо да се следва правилото да се включат в диетата не по-малко от 0,12 кг животински и растителни протеини (месни и млечни продукти, риба, зеленчуци и др.). Уверете се, че дневното количество мазнини не надвишава 0,1 кг, тъй като по-високите обеми ще допринесат за затлъстяването. Тъй като основните източници на мазнини са въглехидрати, консумацията им трябва да бъде намалена до 0,5 кг. Но за да се откажат от тях напълно не си струва, храна за възрастни хора на легло трябва да съдържат растителни въглехидрати, които премахват холестерола и са незаменими източници на енергия.

Специално внимание трябва да се обърне на употребата на витамин С, който подпомага укрепването на имунната система. Дневният прием на витамин С - 0.12 кг. Най-добрите източници на витамин С са зелените (лук, магданоз) и киселото зеле.

Какви усложнения могат да възникнат в стари хора на легло

В случай на неквалифицирана или непоследователна грижа за пациенти в леглото, такива усложнения са възможни като:

Нарушения на храненето, които водят до проблеми като запек в лежащи по-възрастни хора. Ако възникнат такива проблеми, трябва да се използва слабително за лежащи по-възрастни хора.

Усложнения в дихателните органи. Това може да доведе до конгестивни процеси в белите дробове. Трябва да се отбележи, че лечението на пневмония в привързани към леглото възрастни хора е много труден процес.

Липса на инервация, влошаване на кръвообращението, което води до появата на пролежки, които трудно се лекуват;

Различни усложнения, които водят до нарушаване на обменните процеси и нарушения в системите на тялото.

Предотвратяване на проходки и пневмония в стари хора

Профилактиката на декубиталните язви при лъжлив възрастен човек се извършва постоянно. Тяхната поява се дължи на продължителното налягане на някои области на кожата, както и на липсата на нормален обмен на въздух в тези места.

Ако не започнем да лекуваме навреме пластовете, те много бързо се превръщат в болезнени язви.

За да се предотврати такова развитие, е необходимо да се промени положението на пациента с определена честота, да се провери леглото за липса на гънки и чужди тела, да се извършат масажни процедури в проблемните зони и да се обработи с камфорен алкохол. Ефективните профилактични средства са специални гумени кръгове (продавани в аптеки), които са затворени в областите на тялото, където има риск от залежаване.

Съществува и друг ефективен метод за лечение на залежавания при възрастни хора - суха повърхност на кожата със салфетка, след което се третира със синтемомицин маз. Когато мазилото се абсорбира, обработените зони трябва да бъдат допълнително обработени с бебешки прах. Когато се появят язви, те трябва да бъдат третирани със Солкосерил гел и да се оставят да изсъхнат напълно.

Друг опасен проблем за лежени пациенти е пневмония, която се дължи на конгестивни процеси в белите дробове. За неговата превенция е необходимо да се осигури повече движение на пациента, както и да се препоръча инфлация на балон.

Ако грижите за възрастни хора на легло не са възможни у дома

Далеч от всички семейства съществуват възможности за правилна грижа за лежащ роднина. Причината за това често не е липсата на желание, а елементарна липса на време за постоянна грижа. В допълнение, по-възрастните хора могат да се срамуват от роднини, страхувайки се да създадат ненужни проблеми. В такива ситуации можем да препоръчаме специализирани курорти за възрастни хора.

Прочетете материала по темата: Как да изберем пансион

В сравнение с домашните грижи, пансионите имат следните предимства:

роднините могат безопасно да се занимават с работа и други дела без постоянен страх от закъснение или закъснение, тъй като пациентът е под постоянен надзор на квалифициран персонал;

изчезват различни ежедневни проблеми, които психологически засягат благосъстоянието на възрастен човек;

в специализирани центрове са разработени ефективни програми за рехабилитация, гимнастика за възрастен възрастен човек, който служи като надеждна превенция на усложненията;

Има възможност за професионална психологическа подкрепа от опитни професионалисти, работещи в пансион;

в пансионите за възрастни хора, пациентите имат възможност постоянно да общуват с хора, с които има общи интереси;

съвременните информационни технологии предоставят възможност за денонощна комуникация с роднини дори от разстояние, например чрез Skype;

Пациентите на пансиона са постоянно снабдени с диетична храна, която отговаря на инструкциите на лекуващия лекар.

Лъженият възрастен човек в пансион няма да изпита дискомфорт поради принуда пред роднини поради факта, че не може да се грижи за себе си и в същото време ще получи всичко необходимо за дадено лице.

В нашите къщи за гости сме готови да предложим само най-доброто:

24-часова грижа за възрастни хора от професионалисти (всички служители са граждани на Руската федерация).

5 единични хранителни и диетични храни.

Заетост с 1-2-3 легла (за легнали специализирани удобни легла).

Ежедневно свободно време (игри, книги, кръстословици, разходки).

Индивидуална работа на психолози: арт терапия, уроци по музика, моделиране.

Седмичен преглед на специализирани лекари.

Удобни и безопасни условия (комфортни вили, красива природа, чист въздух).

По всяко време на деня и нощта възрастните хора винаги ще идват на помощ, без значение колко проблем ги тревожи. В тази къща всички роднини и приятели. Тук цари атмосферата на любов и приятелство.

Консултация относно допускането до пансион, можете да получите по телефона:

ПРИМЕРНО МЕНЮ НА СТАРИЯТ ЛИЦЕ

ПРИМЕРНО МЕНЮ НА СТАРИЯТ ЛИЦЕ

Първа закуска. Омлет, овесена каша, мляко.

Втора закуска. Пресни плодове или плодове, печени ябълки.

Обяд. Вегетарианска супа с растително масло, варено месо, печено с картофено пюре, компот.

Време за чай Бульон бедра, зеленчуков или плодов сок.

Вечеря. Варено сирене, пълнено зеле със зеленчуци. Приготвят се в растително масло.

За нощта. Кисело мляко

Цял ден 250 грама хляб, 30 грама захар, 10 грама масло.

Първа закуска. Сирене, оризова мляко, кайма с мляко, хляб.

Втора закуска. Салата от плодове или пресни зеленчуци с растително масло.

Обяд. Супа от ечемик, мляко, котлети със задушени моркови, компот, хляб.

Време за чай Витаминен сок - 1 чаша.

Вечеря. Варена риба с зеле в растително масло, кефир, пилаф с плодове, чай, хляб.

За нощта. Кисело мляко, кок.

Цял ден 250 грама хляб, 30 грама захар, 10 грама масло.

Първа закуска. Салата с месо, елда каша с растително масло, чай с мляко, хляб.

Втора закуска. Пресни плодове или плодове или печена ябълка.

Обяд. Вегетарианска супа със заквасена сметана, говеждо строганов с картофи, задушени плодове, хляб.

Време за чай Витаминен сок - 1 чаша.

Вечеря. Юфка с извара, морков и ябълка, млечен чай, хляб.

За нощта. Кисело мляко или кефир, бисквити.

Първа закуска. Варено сирене с мляко и захар, оризова каша, чай с мляко, хляб.

Втора закуска. Салата от плодове или пресни зеленчуци с растително масло.

Обяд. Вегетариански борш с растително масло, смлян шницел с каша от елда, компот, хляб.

Време за чай Витаминен сок - 1 чаша.

Вечеря. Варено месо със зеленчуци, пудинг от хляб със сладък сос, чай, хляб.

За нощта. Кефир, кок.

Първа закуска. Херинга със зеленчуци и растително масло, масло, каша от млечен грис, чай с мляко, хляб.

Втора закуска. Пресни плодове или плодове или печена ябълка.

Обяд. Супа - мляко с пюре от зеленчуци, варено месо, печено в картофено пюре, задушени плодове, хляб.

Време за чай Зеленчуков или плодов сок.

Вечеря. Крупеник с извара, ябълково-моркови питки, чай с мляко, хляб.

За нощта. Кисело мляко

Закуска. Варена наденица, ечемична каша, чай, хляб.

Обяд. Салата от пресни зеленчуци с растително масло, вегетарианска зеленчукова супа със заквасена сметана, месо със задушени моркови, желе, хляб.

Време за чай Витаминен сок - 1 чаша.

Вечеря. Сирене пудинг, зеле шницел с растително масло, ябълка суфле, хляб, чай с мляко.

За нощта. Кефир, кок.

Първа закуска. Варено сирене с мляко и захар, масло, каша, пшеница - тиквено мляко, чай, хляб.

Втора закуска. Салата от пресни зеленчуци с растително масло.

Обяд. Супа от цвекло, пилаф с варено месо, компот, хляб.

Време за чай Бульон бедра, плодов или зеленчуков сок.

Вечеря. Рибено желирано. Рулони от моркови с ябълки, чай, хляб.

Правилно правим менюто за възрастните хора: отчитаме характеристиките на тялото на възраст 60 и 80 години

Старостта е природен феномен, тя е наследствено програмирана.

Въпреки това, този процес може да се забави, правилното и рационално хранене ще помогне да се поддържа жизнената дейност на тялото.

При подготовката на здравословно меню е необходимо да се вземат предвид особеностите на промените, свързани с възрастта, различните заболявания, начина на живот.

Правилното хранене за възрастните хора ще помогне за избягване на хранително отравяне, чест стрес, прави организма по-устойчив на околните негативни фактори.

Характеристики на функционирането на човешкото тяло след 60 години

Когато човек застарява, атрофичните и дегенеративни процеси започват да се развиват. С възрастта функционалността на всички органи и системи е отслабена, а биологичните процеси се забавят.

Лекарите разграничават следните характерни промени в организма на хората на възраст над 60 години:

  • Нарушен е балансът между анаболните (тъканни структури) и катаболните (деструкция) процеси. Тогава тялото не може да нормализира кръвното налягане, захарта след хранене, напълно да се възстанови от болестта и т.н.
  • Броят на клетките в тялото намалява, тяхната активност намалява. Това се проявява с нарушение на бъбреците, сърцето, белите дробове, черния дроб, централната нервна система. В резултат на това мускулната маса, количеството на кръвните протеини намалява, мастният слой се увеличава.
  • Функционалността на стомаха е увредена, чревната подвижност намалява, настъпва често запек.
  • Състоянието на зъбите се влошава, поради което човек не може да дъвче обилно храната, настъпва сухота в устата, намалява апетита.
  • Миризмата, способността за разграничаване на вкуса намалява. Тогава човек губи апетита си или консумира много сладкиши.
  • Бъбречната функция е нарушена, обемът на урината се увеличава, настъпва дехидратация, нарушен е електролитен баланс.
  • Функциите на имунната система се влошават, увеличава се рискът от инфекции и ракови тумори.

В допълнение, възрастните хора често страдат от заболявания на сърцето и кръвоносните съдове, захарен диабет, остеопороза (повишена чупливост на костите) и др.

Общи принципи на правилното хранене на стареца

За да се избегнат характерните за възрастните хора хронични заболявания, да се поддържа тялото и да се подобри функционалността му, е необходимо да се коригира диетата. За да направите това, следвайте следните принципи на хранене:

  • Контролирайте калориите. Броят на калориите, които влизат в организма с храна, трябва да бъде равен на действителното потребление на енергия.
  • Спазвайте анти-склеротичната диета. Диетата трябва да се попълни продукти с анти-склеротичен ефект.
  • Създайте балансирано и разнообразно меню. Човек трябва да яде храна, която е богата на всички необходими хранителни вещества, витамини, минерали.
  • Включете в храната лесно смилаеми храни. Човек трябва да яде храни, които лесно се усвояват, умерено активират секреторната, двигателната функция на храносмилателния тракт.
  • Строго спазвайте начина на хранене. Важно е да планирате храна на час, като разпределите равномерно дневната диета.

Един възрастен човек по време на подготовката на диетата трябва да вземе предвид състоянието на някои органи и системи, особено метаболизма, хранителните навици.

режим

Хората на възраст над 60 години трябва да се хранят редовно, да изключват дълги интервали между храненията, да не преяждат. Така продуктите ще бъдат усвоени нормално и всички органи, участващи в усвояването на хранителни вещества, няма да бъдат подложени на прекомерен стрес.

С възрастови промени в организма, функционалността на храносмилателната система се намалява, така че обилните хранения нарушават работата им.

Важно е! След 60 години мъжете и жените трябва да ходят на четири хранения на ден. Обядът и закуската трябва да бъдат най-задоволителни, а за вечеря е по-добре да се ядат леки храни (нискомаслени кисело-млечни напитки, пресни зеленчуци или плодове).

Лекарите препоръчват периодично да организират дни на гладно. Тогава човек през деня трябва да яде само извара, кефир, зеленчукови продукти.

Напълно забранени са хората от "третата" възраст.

При наличие на хронични заболявания си струва да се премине на 5 хранения на ден. Това е необходимо за облекчаване на храносмилателните органи, ускоряване на обмяната на веществата и подобряване на общото състояние.

Размер на сервиране

Човек след 60 години трябва да бъде умерен в храната. Той трябва да яде храна 4 пъти на ден, но на малки порции.

Таблицата по-долу показва дневното количество храна в грамове:

Как да се хранят стари хора приковани на легло

Някои болести задържат хората в леглото за дълго време, особено в напреднала възраст. В този случай, те се нуждаят от пълна грижа и специална диета.

Хранителни препарати и специални ястия

Уверете се, че зоната за хранене е добре проветрена, с достатъчно осветление и без отвличане на вниманието (например под формата на работеща телевизия).

Използвайте подложка за приплъзване, за да държите съдовете на масата, за да улесните сервирането.

Изберете подходящия прибор. Използвайте малки лъжици, за да контролирате количеството храна, за да намалите риска от задушаване и набор от лесни за почистване, нечупливи и удобни ястия. Най-добре е да се купуват в аптеките, които са предназначени за хранене на болни.

За пиене, използвайте сламки или специално проектирани поилки, които, когато са пияни, не позволяват течността да изтече в човешкото тяло или в леглото му.

Хранителни характеристики на легнал възрастен човек

Някои заболявания са придружени от метаболитни нарушения, така че те следват специална диета, предписана от лекуващия лекар.

Освен това е необходимо да се гарантира, че стомашно-чревния тракт на възрастен човек функционира без неуспех, а вътрешните органи не страдат от претоварвания.

Избор на храни

Изберете хранителни храни, които са лесни и безопасни за преглъщане. Редовно сменяйте менюто, за да стимулирате апетита.

  • Приготвяйте храната според способността за дъвчене и преглъщане на възрастен човек, като картофено пюре, овесена каша, нарязани продукти или течни храни.
  • Отстранете костите и кожата от месото, за да намалите риска от задушаване.
  • Нарежете храната на малки парченца за лесно дъвчене.
  • Избягвайте храни, които е трудно да се дъвчат и преглъщат, като лепкави кнедли.
  • За пациент с легло е по-добре да се пара или да се готви, отколкото да се пържи.
  • Ястията не трябва да са горещи или студени.

Режим на захранване

Хранене на пациент на легло се разпределя най-добре на 5-6 малки порции през деня.

Най-добре е да организирате хранене при строго определени часове, така че тялото да е свикнало да приема храна и да отделя стомашен сок едновременно - по-възрастен човек ще подобри апетита и храносмилането.

Съвети за безопасност за хранене на седящ възрастен човек

Един възрастен човек не може да стигне до масата, така че тези, които се грижат за него, трябва да предвиждат всичко.

  1. Поставете пациента на леглото или му поставете легнало положение, така че главата му да е леко наклонена с брадичката му надолу, за да се намали рискът от задушаване.
  2. Донесете контейнер с вода и сапун, за да измиете ръцете си или да ги лекувате с алкохолни кърпички.
  3. Задайте специална маса за хранене в леглото или предварително, осигурете друга гладка повърхност, върху която да поставите плочи.
  4. Ако един възрастен човек е толкова слаб, че той капки или разливи храна, след това разпространение кърпа или водоустойчив покривка. Уверете се, че върху листа не попадат парчета храна или трохи.
  5. Сервирайте храната на неутрална температура, т.е. не прекалено гореща или студена.
  6. Не бързайте, давайте на възрастен човек достатъчно време за хранене. Ако откаже да яде, опитайте да разберете причината и да предоставите подходяща помощ.
  7. Внимавайте за признаци на проблеми с преглъщането, като кашлица, излизане на храна, затруднено дишане.
  8. Осигурете адекватен прием на течности на възрастния пациент на легло, за да предотвратите дехидратация и запек.

Грижа след хранене

След като ядете, помолете възрастен човек да изплакне устата си, да почисти протезите или да приложи специална грижа за устната кухина.

Извадете съдовете, салфетките и масата.

Не поставяйте човек легнал веднага след хранене. Оставете я да стои изправено поне 20-30 минути, за да подобрите храносмилането.

Такива грижи изискват огромно търпение, умения и желание да се помогне на безпомощни, легнали възрастни пациенти.

За да зададете въпроси относно дизайна и пребиваването на възрастен човек в пенсионния „Благо” в Хабаровск, моля свържете се с нас на телефон +7 (4212) 69-16-48